
Denominación de Origen: Valencia.
Bodega: Chozas Carrascal
Variedad de uva principal: Macabeo y Sauvignon Blanc.
Añada: Vino Blanco del Mediterráneo 2023.
Formato: Botella de 75 cl.
Grado alcohólico: 13,5% vol.
Denominación de Origen: Alicante.
Bodega: Bodegas Monóvar.
Variedad de uva principal: 100% Monastrell.
Formato: Botella de 75 cl.
Grado alcohólico: 18% vol.
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Elaboración: Sumérgete en la historia y la tradición con nuestro Fondillón 1996, un vino generoso único y excepcional, joya de la Denominación de Origen Alicante. Este vino, elaborado exclusivamente con uvas Monastrell sobremaduradas en cepa, es el resultado de un proceso de crianza oxidativa de más de 20 años en toneles de roble americano centenarios, lo que le confiere una complejidad y elegancia incomparables.
Vista: Intenso color ámbar oscuro con reflejos caoba.
Nariz: Un bouquet complejo y profundo, con notas de frutos secos (almendras, nueces), especias, caramelo, café, tabaco y un sutil toque de madera noble.
Boca: En boca, es un vino potente y aterciopelado, con una acidez equilibrada que realza su dulzor natural. Su final es largo y persistente, dejando un recuerdo imborrable.
Platos recomendados: Quesos curados y añejos, Foie gras, postres con frutos secos, chocolate o caramelo, también se puede disfrutar solo, como vino de meditación.
Contiene sulfitos: Si.
Temperatura de servicio: 16–18°C.
Vino ecológico: No.