
Bodega: Bodegas Baco.
Solera Gran Reserva.
Formato: Botella de 70 cl.
Grado alcohólico: 38% vol.
Denominación de Origen: D.O Rias Baixas
Bodega: Altos de Torona.
Variedad de uva principal: Albariño, Caiño blanco y Loureiro.
Añada: Cosecha 2023.
Formato: Botella de 75 cl.
Grado alcohólico: 13% vol.
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Elaboración y crianza
Crianza: el vino fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para preservar sus aromas frutales, 6 meses sobre lías en depósitos de inoxidable.
Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz: Aroma intenso y complejo, con predominio de frutas de hueso maduras (melocotón, albaricoque) y notas tropicales (mango, maracuyá). También se perciben sutiles toques florales y balsámicos.
Boca: Entrada suave y golosa, con una acidez refrescante que equilibra el dulzor natural de la fruta. Presenta un cuerpo medio y un final largo y persistente, con recuerdos a frutas tropicales y notas minerales.
Platos recomendados: Especialmente con pescados blancos a la parrilla, mariscos, sushi,
quesos frescos y cremosos, como el queso de cabra, pollo, pavo y cerdo a la plancha o al horno.
Contiene sulfitos: Si.
Temperatura de servicio: 8 y 10 °C.
Vino Vegano: Si.